NUESTROS PROFESIONALES

Martha Patricia Cárdenas Ugalde nació en CDMX y reside en la ciudad de Monterrey, N.L. desde 1997; está casada y tiene 2 hijas.

 

Martha trabaja como profesional en el área de nutrición holística, desde 2010. Cuenta con una licenciatura en tecnología en alimentos; estudios de posgrado en nutrición holística y está certificada como Functional Diagnostic Nutrition® Practitioner, Oncology Nutrition Consultant, Certified Metabolic Typing Advisor y Restorative Wellness Solutions Paractitioner.

 

Con su práctica profesional busca ayudar a las personas a encontrar respuestas a sus problemas de salud. Es una apasionada del comportamiento humano y por ello buscando enriquecer sus habilidades para ayudar, cursó un diplomado en neurociencias. 

 

Cada día en el consultorio se divierte analizando la historia de la persona y encontrando la relación que existe entre esta última, sus síntomas y los resultados de los estudios de diagnóstico funcional. Junto con el interesado, establece objetivos específicos, medibles, alcanzables y realistas a cumplirse en un tiempo determinado. La solución se plantea desde la perspectiva de la nutrición funcional la cual aborda los problemas desde el entendimiento que ha habido una pérdida de función y se ha establecido un caos metabólico manifestado en signos y síntomas.

 

El equilibrio se obtiene reestableciendo los tres pilares básicos:  dieta, descanso y actividad física o ejercicio.  Martha parte de la base de que cada persona posee una bioindividualidad y que no existe tal cosa como una dieta correcta para todos por igual. Su trabajo lo realiza dentro de la perspectiva ecológica de la nutrición y pone al centro del análisis a la persona que tiene los síntomas y no al revés. 

 

La perspectiva ecológica de la nutrición reconoce al ser humano en la Tierra y su relación natural con los otros seres vivos con los que habita; coloca al individuo dentro de la cadena alimentaria desde la naturaleza omnívora y heterótrofa; es decir, reciclamos materia prima y energía de plantas y animales que nos sirven de alimento y somos incapaces de fabricar nuestro propio alimento, como lo hacen las plantas.

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Aparte de su trabajo de consultorio, en Amayal Martha ofrece cursos en temas como digestión, hormonas y principios de nutrición básicos basados en la perspectiva ecológica de la nutrición.